n. 20 cookieta
110 g voita
2,5 dl fariinisokeria
0,75 dl sokeria
1 kananmuna
1 rkl maitoa
1 tl vaniljasokeria
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl soodaa
ripaus suolaa
3 dl kaurahiutaleita
170 g suklaata
» Vaahdota sokerit ja pehmeä huoneenlämpöinen voi isossa kulhossa vaahdoksi.
» Lisää joukkoon kananmuna ja maito ja sekoita tasaiseksi.
» Sekoita keskenään jauhot, sooda ja suola ja kääntele ne varovaisesti sokeri-voiseokseen.
» Lisää lopuksi rouhittu suklaa ja kaurahiutaleet.
» Pyörittele taikinasta palleroita ja paista 190 asteessa noin 9-12 minuuttia. Cookiet ovat valmiita, kun reunat alkavat hiukan ruskistua.
» Voit myös muotoilla taikinasta pitkulaisen pötkön ja laittaa sen kelmun sisällä jääkaappiin tai pakastimeen myöhäisempää paistoa varten.
Huomioi, että cookiet leviävät paistuessaan. Yhdelle pellille mahtuu yhdeksän cookieta paistumaan.
Lähde: Joy of Baking, alkuperäinen ohje ei ole enää saatavilla
– Emmi
Ei kommentteja
Lähetä kommentti